Le tea-room connaît une affluence importante en haute saison.
En tant que Responsable de salle, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne de notre tea-room. Vos principales missions incluront :
- Élaborer et gérer le planning du personnel en salle pour assurer un service optimal.
- Passer et gérer les commandes de produits et de matériel nécessaires au fonctionnement de la salle.
- Superviser le service en salle, veiller à la satisfaction des clients et garantir une expérience mémorable.
- Former et encadrer l'équipe de service, en assurant le respect des normes d'hygiène et de qualité.
- Collaborer avec la direction pour mettre en place des actions visant à améliorer le service et l'ambiance du tea-room.
- Gérer les éventuels problèmes ou plaintes des clients avec professionnalisme.