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Personnel de salle - Brabant flamand :
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MAÎTRE D'HOTEL (H/F/X)
- Client of Manpower
- Zaventem
- Durée indéterminée
- Encadrement de l’équipe de salle : organiser et superviser les opérations quotidiennes du...
- Assurer une expérience client exceptionnelle : vous garantirez un service de haute qualité, en...
ALL ROUND F&B
- Client of Manpower
- Zaventem
- Durée indéterminée
- Préparation des tables et mise en place avant le service.
- Accueil des clients de l’hôtel.
Flexi-Student Serveur/Barman
- Actief Interim Wavre
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- Job d'étudiant
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MAÎTRE D'HOTEL (H/F/X)
Manpower Horeca est à la recherche un(e) Maître d'hôtel passionné(e) pour l’un de nos clients, un hôtel 4 étoiles de renom, situé à Zaventem. Cet hôtel, qui ouvrira ses portes en décembre 2024, fait partie d’une chaîne internationale et proposera une expérience luxueuse avec une vue imprenable depuis son 8ème étage, comprenant un restaurant sur le toit, un bar et un espace bien-être.
Rejoignez une équipe dynamique au sein de cet établissement prestigieux qui se positionne comme une référence dans le domaine de l'hôtellerie haut de gamme à Zaventem.
Rejoignez une équipe dynamique au sein de cet établissement prestigieux qui se positionne comme une référence dans le domaine de l'hôtellerie haut de gamme à Zaventem.
MAÎTRE D'HOTEL (H/F/X)
Description de la fonction
En tant que Maître d'hôtel, vous serez le visage et la force motrice du restaurant. Vos responsabilités principales incluront :
- Encadrement de l’équipe de salle : organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer une expérience client exceptionnelle : vous garantirez un service de haute qualité, en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine.
- Gestion opérationnelle et administrative : établir les plannings, gérer les réservations, contrôler la facturation et superviser l'approvisionnement en vins.
- Coordination avec la cuisine pour assurer une parfaite harmonie entre la salle et la brigade, tout en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène.
Profil
- Expérience : minimum 2 ans dans un poste de responsabilité similaire au sein du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration.
- Compétences en leadership : capacité à gérer une équipe et à motiver votre personnel.
- Excellentes compétences organisationnelles et communicationnelles.
- Sens du détail et orientation résultats, avec un esprit axé sur la qualité de service.
- Flexibilité et résistance au stress pour gérer efficacement les imprévus.
- Connaissance des logiciels de gestion hôtelière et des aspects administratifs de la restauration.
Compétences clés :
- Gérer le planning et la répartition des équipes.
- Assurer la mise en place et l’organisation du service en salle.
- Conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.
- Superviser la gestion des stocks de vin et la facturation.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une fluidité dans le service.
Offre
- Un poste stimulant et polyvalent au sein d'une équipe dynamique et professionnelle.
- L'opportunité de contribuer activement à la stratégie et au développement d’un restaurant haut de gamme.
- Un environnement de travail inspirant, où la qualité et l’hospitalité sont au cœur des priorités.
- Un salaire compétitif assorti de conditions de travail avantageuses.
- Des opportunités d'évolution personnelle et professionnelle au sein d’un groupe international.
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre raffiné et faire partie d’une équipe dévouée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, postulez dès maintenant pour rejoindre cette belle aventure !
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