Pour une grande surface de la région, nous recherchons un poissonnier.

• Préparer, découper et présenter les produits de la mer (poissons entiers, filets, crustacés, coquillages, etc.)
• Monter et entretenir le rayon marée selon les normes d’hygiène et de fraîcheur
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
• Effectuer les commandes de réassort auprès des fournisseurs selon les besoins
• Gérer les stocks, contrôler les dates limites de consommation, effectuer les rotations de produits
• Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les procédures internes
• Contribuer à l’attractivité commerciale du rayon (promotions, mises en avant, étiquetage, etc.)
• Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et de l’espace de travail

• Expérience dans le secteur de la poissonnerie ou dans une fonction similaire en grande distribution ou en magasin spécialisé
• Connaissance des produits de la mer, des techniques de découpe et de conservation
• Sens de l’hygiène irréprochable et respect strict des règles de sécurité alimentaire
• Bon relationnel client, sens du service, dynamisme et présentation soignée
• Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu en période de forte affluence
• Flexibilité horaire (travail le week-end et jours fériés possible)