Cuisinier région Francorchamps

Restaurant d'une quarantaine de couverts ouvert en 2019 dans la région de Francorchamps.

En tant que cuisinier :

• Préparation, la réalisation et le service de repas soignés aux clients.
  
• Composition des menus quotidiens et choix de repas spéciaux.
  
• Vous gérez les stocks et les demandes de commandes, et les transmettez correctement au chef de cuisine. Vous serez amené à remplacer ce dernier en cas d'absence.
  
• Vous assurez toutes les préparations en cuisine et la planification et l'organisation : mise en place, préparation, disposition et dressage des plats.
  
• Vous contrôlez les techniques de préparation, la présentation et l'hygiène des aliments, l'entretien de la cuisine et des installations.
  
• Vous élaborez parfois de nouvelles recettes.
  

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant familial chaleureux, d'une capacité d'environ 40 couverts.
Notre établissement met un point d'honneur à privilégier la qualité à la quantité, en offrant à nos clients une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Vos Missions :

• Assister et collaborer avec le chef actuel pour garantir la continuité et la qualité de notre cuisine.
  
• Apprendre et maîtriser les recettes et techniques spécifiques de notre restaurant.
  
• Préparer et dresser les plats selon les standards élevés de notre établissement.
  

Profil Recherché :

Vous justifiez d'une solide expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant à taille humaine.
Vous êtes passionné par la gastronomie et soucieux du détail.
Vous avez un excellent sens de l'organisation et savez travailler efficacement sous pression.
Vous souhaitez évoluer en responsabilité et êtes prêt à prendre les rênes de la cuisine à terme.

Évolution Possible :

Les premiers mois, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef actuel. L'objectif est que vous acquériez progressivement les compétences et la confiance nécessaires pour diriger la cuisine en son absence. Ce poste offre une véritable opportunité de développement professionnel et de prise de responsabilités au sein de notre établissement.

Si vous êtes motivé par l'idée de contribuer à l'excellence de notre cuisine tout en évoluant professionnellement dans un cadre convivial et familial, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez-nous et participez activement à l'aventure de notre restaurant !

W.INT.040