Kok voor grootkeuken - centrale productie-eenheid

Als grootste universitaire ziekenhuis van België wil UZ Leuven grenzen verleggen door gespecialiseerde zorg en innovatieve behandelingen te combineren met menselijke aandacht en respect voor elke persoon. Met meer dan 10.000 gepassioneerde medewerkers geven we elke dag de beste zorg op maat. We dagen onszelf uit en gaan voor kwaliteit op alle vlakken. Zelfs als het moeilijk wordt en bijna onmogelijk lijkt. We tillen elkaar naar een hoger niveau. Samenwerken zit in ons DNA. We zetten in op toonaangevend onderzoek en we geven opleiding aan jong talent. Onze beste ambassadeurs zijn de medewerkers van vandaag. Zij maken het verschil en verleggen grenzen, elke dag opnieuw. UZ Leuven wil mensen aantrekken met diezelfde drive en openheid van geest. Ben jij ook een grensverlegger? Verleg grenzen als kok In UZ Leuven bundelen dagelijks meer dan 10.000 gedreven medewerkers hun expertise om kwalitatieve patiëntenzorg aan te bieden. Momenteel willen we deze groep versterken met een kok binnen de Centrale Productie-eenheid. Dit is de grootkeuken van UZ Leuven, waar alle maaltijden voor patiënten, bezoekers en personeel worden bereid. Op dit moment zoeken we een kok voor een inschakeling aan 100% voor een periode van 6 maanden, met kans op verlenging. Hoe verleg je grenzen?

• Je wordt ingeschakeld in de productiekeuken van UZ Leuven op campus Gasthuisberg en Pellenberg.
• Je voert verschillende keukentaken uit: bereiden van warme maaltijden, soep en puddingsoorten, vlees snijden en verpakken, koude schotels samenstellen, schoonmaken en versnijden van groenten.
• Je staat open om bij te leren binnen de verschillende afdelingen van de productiekeuken.

Wat heb je daarvoor nodig?

• Je bezit een hoger technisch keukendiploma of een diploma hoger secundair beroepsonderwijs hotel/restaurant en keuken met een specialisatiejaar.
• Je hebt minstens 5 jaar ervaring in grootkeuken of horeca.
• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je bouwt mee aan een positieve teamgeest.
• Je bent bereid in een wisselend uurrooster te werken. De werkuren zijn afwisselend tussen 5u00-13u00 en 6u00-14u00. Na een inwerkperiode ben je bereid om 1 weekend op 4 te werken.