Hulpkok
Functieomschrijving
Voor een gastronomisch restaurant te 1785 Opwijk zijn we opzoek naar een enthousiaste teamplayer om de chef en souschef te ondersteunen. Samen verzorgen jullie de menu's.
* Ingrediënten doseren en mengen
* Bereiding en productie superviseren
* Voedselveiligheid controleren
* Werkblad en keukengerei klaarmaken
* Toestellen bedienen (oven, kookplaat, ...)
* Vlees en vis voorbereiden
* Goederen ontvangen, controleren en opslaan
* Groenten en fruit schoonmaken
* Koken of opwarmen van ingrediënten
* Voorraad opvolgen en bestellingen plaatsen
* Menu's uitwerken en recepten creëren
* Gerechten presenteren en afwerken
* Werkplaats en materiaal schoonmaken
Profiel
* Diploma hotelschool of ervaring in de keuken.
* Betrouwbaar, flexibel, teamplayer met passie voor horeca.
Wat je van ons krijgt
Aanbod
* Aantrekkelijk salaris.
* Extra legale voordelen en premies!
* Vrije zondagavond en bespreekbare werktijden.
* Toffe werkomgeving waar hard werken wordt beloond.