Flexijob chef bedrijfskeuken Brussel (m/v/x) (ref. BK)
Functieomschrijving
Je komt op leuke en prestigieuze locaties terecht zoals onder andere mediabedrijven, rust- en verzorgingstehuizen, consultancykantoren, ziekenhuizen, scholen,…
Of je nu een wisselende of vaste locatie zoekt, laat het ons weten en we helpen jou snel aan een job op maat! Een greep uit jouw takenpakket: - Je stuurt een team van gemotiveerde keukenmedewerkers aan en begeleid deze
- Je staat in voor de correcte opslag in de verschillende voorraadruimte
- Je respecteert de hygiëne- en veiligheidsnormen, je werkt volgens HACCP-normen
- Je onderhoudt goede contacten met de klanten en leveranciers
- Je organiseert de mis-en-place en keukenservice
- Je verzorgt de dienst, bereid de gerechten voor en geeft deze door
- Samen met het team houd je de keuken netjes houden, hygiëne staat voorop
- Je denkt creatief mee over nieuwe suggesties
- Je zorgt voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden
- Opmaak en opvolging van de planning van de keuken
Profiel
- Je hebt tenminste 5 jaar professionele keukenervaring
- Je beschikt over de nodige kennis en ervaring om een bedrijfskeuken aan te sturen
- Je beheerst de Nederlandse taal heel goed of bent tweetalig Nederlands-Frans
- Indien je op verschillende locaties wil werken kan je je flexibel genoeg opstellen om je naar deze locaties te verplaatsen, je krijgt hier uiteraard een kilometervergoeding voor
Aanbod
- Een flexi job met veel afwisseling
- Correcte en wekelijkse verloning
- Je kan beroep doen op ondersteuning van toffe en enthousiaste collega’s
- Work-life balans, je werkt enkel tijdens daguren, van maandag tot vrijdag
van