Restaurantmanager Leuven

Hallo, Als CLBR Consulting staan wij onze klant bij in het rekruteren van nieuwe werknemers. Onze klanten zijn werkgevers die mensen aanwerven met een contract van onbepaalde duur en zonder interim periode. Wij doen een eerste gesprek met jou ter ondersteuning van onze klant en als het enthousiasme langs beide kanten even groot is heb je meteen een gesprek met de persoon die aanwerft. Ben jij een liefhebber van heerlijke kipgerechten en heb je een passie voor gastvrijheid? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! We werken samen met een toonaangevende horeca specialist die bekend staat om zijn creatieve kipgerechten en uitzonderlijke "Client Experience". In een trendy interieur en met fantastische service, biedt dit concept een onvergetelijke ervaring voor elke klant. En jij kunt hier deel van uitmaken! Vandaag zoeken wij een Restaurantmanager om ons team in Leuven aan te sturen! Jouw dagelijkse activiteiten:

• Jij waakt over de normen en waarden van het restaurant en gaat voor 100% klantentevredenheid!
• Je coördineert, maar neemt ook zelf deel en ondersteunt op alle niveaus in het restaurant.
• Het opvolgen van administratieve taken: opmaken van roosters en planningen, dimona aangiftes, personeelsevaluaties, coachen, trainen en evalueren van personeel in overleg met onze opleid en verbetercoach, bijsturen waar nodig, leveringen opvolgen, controles uitvoeren op de HACCP regels, analyseren en opstellen van het jaarlijkse budget, ..
• De analyse maken van de winst- en verliesrekeningen; cijfers bespreken op de maandelijkse manager vergadering op het hoofdkantoor in Aartselaar. Yes; it’s part of the job.
• Je behoud een goed overzicht en houdt vinger aan de pols door het leiden van teammeetings binnen het restaurant. Go team go !
• Opstellen en opvolgen van actieplannen op basis van mistery visits.
• Opzetten van creatieve marketinginitiatieven; jij neemt het voortouw en vat de koe bij de horens. Jaarmarkt ? Wielerwedstrijd ? Hell yes ! Let’s go!

Wie Ben jij?

• Je haalt voldoening uit gastvrijheid en bent pas tevreden als de klant tevreden is. De “client experience” staat op 1 !
• Enthousiasme, leiderschap en positiviteit kenmerken jouw persoonlijkheid.
• Je beschikt over relevante ervaring in een verantwoordelijke rol in de sector. Heb je ervaring als assistent manager, en ambitie om door te groeien ? Solliciteer dan zeker ook; wij willen van je horen !
• Je bent gedreven, leergierig, ambitieus en een echte “People Manager”
• Een goede kennis van het Nederlands is een must, aangevuld met enige kennis van het Engels.
• Je bent flexibel naar werkuren toe en woont in de regio Mechelen.