Manpower zoekt samen met een Woonzorgcentrum in Leuven een Manager voor hun restuarant.
We zijn op zoek naar een toegewijde Manager om het keukenteam te leiden en een culinaire ervaring te bieden die de verwachtingen overtreft.
We zijn op zoek naar een toegewijde Manager om het keukenteam te leiden en een culinaire ervaring te bieden die de verwachtingen overtreft.
Manager grootkeuken - Leuven
Functieomschrijving
Verantwoordelijkheden:
- Coördineren en bijsturen van dagelijkse keukenactiviteiten.
- Organiseren en controleren van werkzaamheden.
- Productie van warme en koude maaltijden, menuplanning.
- Naleving van productie-, kwaliteits- en hygiënerichtlijnen.
- Financieel beheer van de keukenuitgaven.
- Bestellingen beheren via interne systemen.
- Deelnemen aan en opvolgen van vergaderingen.
- Personeelsplanning en -begeleiding.
- Rapportage aan directie.
- Implementatie en opvolging van HACCP-procedures.
- Samenwerken aan nieuwe concepten en kwaliteitsverbetering.
- Zorgen voor veiligheid in de keuken.
Profiel
Wij zoeken een gekwalificeerde Manager die voldoet aan de volgende vereisten:
- Hotelschooldiploma en ervaring in een vergelijkbare functie.
- Ervaring in keukenorganisatie.
- Goede kennis van het Nederlands.
- Enthousiast, klantgericht en sterk in people management.
- Sterk analytisch vermogen en goed in plannen.
- Kennis van HACCP-wetgeving en informatica
Aanbod
- Boeiende functie in een dynamische organisatie.
- Voltijds contract van onbepaalde duur.
- Werkuren van maandag tot vrijdag (7u-15u) en soms in het weekend.
- Aantrekkelijk salaris met extralegale voordelen, inclusief bedrijfswagen en tankkaart.
- Aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team.
Ben jij de ervaren Manager die wij zoeken?
Aarzel dan niet en stuur je CV naar Toon emailadres of solliciteer online.
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!
Vorige
van
Volgende