Bedrijfsomschrijving: Parrein Dessert Products is een snelgroeiende KMO gespecialiseerd in premium patisserie, die via zusteronderneming Mekabe worden verdeeld aan horecaklanten. Ter uitbreiding van ons team zijn we op zoek naar een creatieve en gepassioneerde patissier.
Functieomschrijving: Als patissier ben je mee verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van een breed scala aan patisserie- en dessertproducten. Je werkt nauw samen met onze chef-patissier en collega-patissiers om innovatieve en kwaliteitsvolle producten te creëren die voldoen aan de wensen van onze klanten.
Taken en verantwoordelijkheden: - Bereiding van producten: het maken van diverse soorten patisserie en desserts volgens recepturen en kwaliteitsnormen, inclusief mee instaan voor het netjes verpakken en labelen van de afgewerkte producten.
- Kwaliteitsbewaking: zorgdragen voor de hoogste kwaliteitsstandaarden in bereiding, presentatie en smaak van de producten.
- Creativiteit: ontwikkelen van nieuwe recepten en productlijnen, inspelen op seizoensgebonden ingrediënten en klantfeedback.
- Hygiëne en veiligheid: voldoen aan de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in het atelier.
- Teamwork: samenwerken met andere teamleden om een soepele werking in het atelier te garanderen.