Operator bakkerij - nacht

Onze klant, gevestigd in Oostende, is producent van heerlijke koekjes, cakes en wafels.

Het is een familiebedrijf waar passie centraal staat. Kwaliteit en klantentevredenheid zijn er dan ook prioriteit.

Als operator in de bakkerij ben jij mee verantwoordelijk voor het creëren van onze koekjes. Samen met het team zorg je dagelijks voor het bereiden van verse wafels, speculoos, en zo veel meer.

Jouw takenpakket:

• Maken van de recepturen en het bakproces.


• Zelfstandig jouw lijn opstarten en deze instellen, opvolgen en draaiende houden (doseermachine, oven, menger, klopper,..).


• Montage en demontage van je installatie bij productwissel of einde shift.


• Controle van de parameters.


• Kwaliteitscontrole aan de hand van staalafname.


• Netheid van de lijn bewaken.


• Bij technische problemen aan de machines doe je zelf de eerste hulp om daarna hulp te krijgen van een ervaren technieker.

Je bent verantwoordelijk voor het besturen van 1 of meerdere machines.

• Je hebt ervaring als operator in een productieomgeving


• Ervaring in de voedingssector is een pluspunt


• Technisch inzicht en vlotte omgang met machines


• Een goede kennis van het Nederlands


• Je hebt steeds een bijzondere aandacht voor orde, netheid, veiligheid en hygiëne