Dit restaurant, gevestigd in het hart van Antwerpen, biedt hoogwaardige fastfood in een stijlvol ontworpen interieur. Het restaurant combineert culinaire ervaring met een vleugje elegantie. Naast klassieke smashed burgers en bijgerechten, bieden we verfijnde menuopties om aan diverse smaken te voldoen. Ze werken met ambachtelijke leveranciers om kwaliteit en vakmanschap in elk gerecht te garanderen.
Leidinggevende kok
Functieomschrijving
Voor de job leidinggevende kok in dit restaurant in Antwerpen zal je volgende taken hebben:
- Leiding nemen over een jong en enthousiast keukenteam
- Berekenen van foodcosts en contact onderhouden met leveranciers
- Training en begeleiding van medewerkers, inclusief flexi's en studenten
- Voorstellen doen voor menu's en suggesties, met oog op betere marges
- Proactief bijdragen aan een efficiënte en veilige werkomgeving, kennis van HACCP en veiligheid is essentieel
- Opstellen van menu's en het geven van opleidingen aan het team
- Fysieke uitdaging: In staat zijn om zelf ook mee te draaien in de keuken
Profiel
Voor de job leidinggevende kok in dit restaurant in Antwerpen zoeken we iemand met onderstaand profiel:
- Je het ruime ervaring als kok/chefkok
- Kennis van HACCP en veiligheidsvoorschriften
- Flexibiliteit om te werken in een variabel rooster
- Leidinggevende capaciteiten om een jong en dynamisch team te sturen
- Bereidheid om te werken tijdens avonden en weekenden
- Er kan zowel in het Nederlands als in het Engels gecommuniceerd worden
Aanbod
Voor de job leidinggevende kok in dit restaurant in Antwerpen bieden we volgende:
- Een fulltime positie met flexibele werktijden, variërend tussen 10 uur en 24 uur
- Geen verplichting tot overuren, maar mogelijkheid om overuren te maken indien gewenst
- Eten wordt voorzien tijdens je shift
- Variabel uurrooster met avonden en weekends inbegrepen
- Verloning afhankelijk van ervaring en kwalificaties
- Je kan je verplaatsen tussen verschillende locaties