Keukenmedewerker (tijdelijk contract)

Het AZ Jan Portaels kreeg onlangs de definitieve goedkeuring voor de bouw van het nieuwe “Ziekenhuis van de toekomst” als enige regionaal ziekenhuis in de Noordelijke Vlaamse rand. Hierbij zal ingezet worden op een duurzame en wendbare infrastructuur waar de patiënten centraal staan en de beste zorg krijgen. Binnen dit nieuwe gezondheidshuis zullen we ten volle investeren in preventieve zorg, geïntegreerde zorgverlening en een omzetting van klassieke hospitalisaties naar daghospitalisaties. Het gezondheidshuis zal met haar ruime capaciteit volop inzetten op een samenwerking met de eerstelijnszorg zoals huisartsen en thuisverpleegkundigen, maar gaat ook op zoek naar partnerschappen met bijvoorbeeld andere BRIANT-netwerk ziekenhuizen voor bepaalde ondersteunende activiteiten. Ook duurzaamheid speelt in het plan een belangrijke rol. Zo zullen we in het ziekenhuis van morgen investeren in een energiezuinig gebouw aan de hand van hernieuwbare bronnen. De ligging van het terrein, op wandelafstand van het station van Vilvoorde en de stadskern, biedt tevens de mogelijkheid tot duurzame mobiliteit, ook voor onze medewerkers. Kan jij je vinden in deze toekomstvisie en wil je graag meewerken aan/in het nieuwe gezondheidshuis? Momenteel zijn wij op zoek naar een keukenmedewerker (tijdelijk contract)
Werk jij graag in teamverband? Ben jij flexibel? Stipt? En hecht jij belang aan hygiëne en ordelijkheid? Dan ben jij misschien de geschikte kandidaat voor deze vacature. Je gaat aan de slag in onze voedingsdienst, bestaande uit volgende afdelingen: warme en koude keuken, portionering, vaatwas en magazijn. Jouw functie Je staat o.a. in voor:

• Het sorteren van het vaatwerk.
• Het portioneren van diverse voedingscomponenten aan een roterend bandsysteem.
• Je brengt de maaltijdkarren naar de afdelingen.
• Het verdelen van broodbeleg en het maken van kleine standaardbereidingen onder supervisie.
• Je voert onderhoudstaken uit.
• Je noteert bestellingen en zet bestellingen klaar voor de afdelingen.
• Je past het FIFO systeem toe.
• Je neemt goederen in ontvangst van onze leveranciers, doet de nodige kwantiteits- en kwaliteitscontrole en temperatuurmetingen volgens de HACCP- wetgeving.
• Je verdeelt de binnengekomen goederen in de verschillende magazijnen, koel- en diepvriescellen.

• Je hebt een goede kennis van het Nederlands (spreken én lezen) en bent communicatief. Kennis van andere talen is een pluspunt.
• Je werkt graag in ploegverband (wisselend dienstrooster tussen 6u30-17u45 en je bent bereid twee weekends per maand te werken).
• Je bent flexibel, collegiaal en een teamplayer.
• Je komt regels en afspraken na.
• Je respecteert de HACCP – en veiligheidsnormen.
• Je hebt zin voor nauwkeurigheid.