Keukenhulp (28.5u/wk)
Functieomschrijving
Onder de verantwoordelijkheid van de chef-kok en/of de kok sta je mee in voor de voorbereiding van de maaltijden en het onderhouden van het materiaal in de keuken. Je voornaamste werkzaamheden bestaan uit:
- Controleren van leveringen, houdbaarheidsdata en voorraden.
- Groenten schillen en snijden, de producten uit de verpakking halen.
- Warme en koude gerechten maken volgens de richtlijnen van de chef-kok en/of kok.
- De koude gerechten bereiden en opmaken (voorgerechten, kaas, desserts).
- Opmaken van de dienbladen die in de kamers worden geserveerd.
- Warme gerechten maken onder toezicht van de chef-kok en/of kok.
- Leegmaken en schoonmaken van de serveerwagens.
- Periodieke vervanging van het vaatwerk en onderhoud van het keukengerei (ontkalken).
- Afval sorteren.
- De vaat en het keukengerei wassen.
- Het schone vaatwerk opruimen en het beschadigde vaatwerk apart zetten.
Profiel
Je spreekt Nederlands, Engels en/of Frans.
Aanbod
Je werkt met een wisselend uurrooster. Je werkt tevens 1 weekend op 2.
Anderen bekeken ook
Vorige
van
Volgende