Hulpkok

Zowel tijdens de ‘mis en place’ als tijdens de service ben jij de rechterhand van de kok. Je maakt gerechten klaar volgens de juiste culinaire technieken. Je dresseert mee de borden, en controleert mee de kwaliteit.

- Je hebt een passie voor koken en lekker eten - Je hebt kennis en ervaring met werken in een culinair restaurant - Je hebt goede kennis van kooktechnieken - Je werkt efficiënt, nauwkeurig en hygiënisch - Je wil continu bijleren. In ons kleine team heeft ieder een rijke waaier aan gevarieerde taken, waardoor je je kan bekwamen in meerdere aspecten. Je wordt betrokken bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten. Je komt zelf ook met nieuwe ideeën en inspiratie. Je kan experimenteren, proeven van nieuwe ingrediënten en wijnen. Er wordt in de keuken en in de zaal gewerkt met topproducten. We zoeken continu naar lokale producten van hoge kwaliteit, en nieuwe toepassingen. - Je maakt deel uit van een klein team, dus je bent een echte teamplayer. De twee zaakvoerders staan samen met het team mee in de keuken en in de zaal.