Gepasioneerde kok's gezocht voor een jong restaurant centrum Leuven

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde kok om ons keukenteam te versterken. Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten, het waarborgen van voedselveiligheid en het handhaven van hoge hygiënestandaarden in onze keuken. Je werkt nauw samen met het team om ervoor te zorgen dat onze gasten een uitstekende culinaire ervaring hebben. Je zult gerechten bereiden volgens de hoogste culinaire normen en nauw samenwerken met het keukenteam om ervoor te zorgen dat elke maaltijd een unieke eetervaring biedt. Je bent creatief, gepassioneerd over koken en in staat om in een drukke en veeleisende omgeving te werken. Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Uitserveren van gerechten volgens de bestellingen.
• Opvolgen van het bonnensysteem om nauwkeurig en efficiënt te werken.
• Voorbereiden en koken van gerechten volgens het menu en de recepturen.
• Zorgdragen voor een hoge kwaliteit van voedselpresentatie en smaak.
• Beheren van voorraad en doorgeven van bestellingen van ingrediënten aan de manager.
• Onderhouden van hygiëne en veiligheid in de keuken volgens HACCP-normen.
• Samenwerken met het keukenteam om een efficiënt werkproces te garanderen.
• Controleren van portiegroottes en presentatie van gerechten.

Vereiste vaardigheden en kwalificaties:

• Ervaring als kok in een professionele keuken.
• Grondige kennis van kooktechnieken en ingrediënten.
• Uitstekende organisatorische vaardigheden en aandacht voor detail.
• Vermogen om effectief te werken onder druk en strakke deadlines.
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden.

Ben jij een gepassioneerde kok die graag deel wil uitmaken van ons team? We kijken ernaar uit om van je te horen!