Commis de cuisine MISSION | GOSSELIES

Hotel connu dans toute la Belgique

?? Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.).
??? Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des plats selon les fiches techniques.
? Assurer le bon déroulement des postes de travail dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
?? Participer à l’entretien et au nettoyage des espaces de travail et du matériel de cuisine.
?? Aider à la mise en place des buffets et des présentations lors d'événements ou de services spéciaux.
?? Gérer les stocks de matières premières pour garantir une production fluide et continue.
?? Réaliser des tâches variées et polyvalentes afin de garantir le fonctionnement optimal de la cuisine.

?? Expérience préalable en cuisine ou formation en restauration souhaitée.
?? Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef avec rigueur et précision.
?? Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
?? Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
? Flexibilité et disponibilité pour travailler pendant les périodes de forte activité, notamment les deux dernières semaines de décembre.
? Rapidité et efficacité dans l’exécution des tâches assignées.
?? Enthousiasme et passion pour la gastronomie et l’art culinaire.