Chef de Partie Semi-Gastronomique

Nous sommes à la recherche pour notre client, un hôtel-restaurant semi-gastronomique réputé à Durbuy, de Chefs de Partie expérimentés pour renforcer leur équipe. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine française et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous !

Détails du poste :

• Poste : Chef de Partie
• Localisation : Durbuy
• Contrat : Mission intérim avec possibilité d’engagement à long terme
• Type d'emploi : Temps plein
• Capacité : 90 couverts

Vos missions :

• Préparer et cuire les plats en respectant les standards de qualité et les recettes du restaurant.
• Superviser et coordonner les activités de votre station de travail.
• Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour assurer une exécution fluide des services.
• Maintenir une hygiène rigoureuse et veiller à la bonne organisation de la cuisine.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des offres culinaires.

Profil recherché :

• Expérience solide en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.
• Maîtrise des techniques culinaires françaises et capacité à travailler sous pression.
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Passion pour la cuisine et désir de contribuer à la réputation de l’établissement.
• Flexibilité pour travailler selon les horaires de service du restaurant.