Assistent Restaurant Manager

Onze klant is een spaghetti concept dat mensen bij elkaar brengt. Ze serveren heerlijke spaghetti met heel wat enthousiasme en een snuifje rock-'n-roll.

Voor de vacature van Assistent Restaurant manager zijn we op zoek naar een geboren leider om volgende taken te vervullen :

- je profileert je als believer van het bedrijf en bent de drijvende kracht achter het concept
- je kent de waarden van het bedrijf als geen ander en zorgt ervoor dat het team deze ook naleeft
- je bent mee verantwoordelijk voor het dagelijks operationele beheer van het restaurant en zorgt ervoor dat klanten een memorabele ervaring beleven
- je fungeert als een rolmodel waarbij je je team traint, motiveert en inspireert
- veiligheid en hygiëne draag jij hoog in het vaandel, je zorgt ervoor dat wetgeving en interne procedures altijd gehandhaafd worden
- je hebt kennis van P&L, kan overweg met mystery guest rapporten en KPI's
- je staat in voor het beheer van de staffcost, foodcost en financiële forecast
- via een helicopterview hou jij alles onder controle

Scoor jij 8 op 8 bij het lezen van de volgende eigenschappen?
Dan zijn wij misschien naar jou op zoek om de vacature van Assistent Restaurant Manager in te vullen!

- je bent een natuurlijke gastheer/-vrouw en een echte teamplayer
- je hebt een gelijkaardige horeca-ervaring opgedaan in een leidinggevende rol
- communicatie is jouw sterke punt, je kan je mannetje staan
- je hebt een hands-on mentaliteit en gaat georganiseerd en gestructureerd te werk
- aan enthousiasme, dynamiek en positiviteit ontbreekt het jou niet
- stress motiveert jou, in elke situatie weet jij je 'cool' te bewaren
- jij bent steeds op zoek naar de beste versie van jezelf en streeft naar een optimalisatie van de winst
- je spreekt vlot Nederlands, een stevige basis van Engels en Frans zijn héél mooi meegenomen