son/sa Chef de Partie

Naxhelet c'est une histoire unique, de rencontres, d'hôtellerie et de passion.
Naxhelet est un Hôtel 4 étoiles supérieur situé près de Wanze (Huy) qui propose différents services : un hôtel, un restaurant, une brasserie, des salles de séminaire, un wellness et un golf.
Le domaine est géré de manière écologique et responsable.
Nous sommes aujourd'hui plus de 70 collaborateurs., Pour accompagner notre développement, nous avons besoin de vos talents ! Naxhelet recherche un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe de François Durand

Vous adhérez aux valeurs de l'entreprise, Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Participer à l'atteinte des objectifs en matière de qualité et de coûts
- Appliquer les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Veiller à la propreté de la cuisine
- Respecter et relayer les communications du chef
- Développer ses compétences
- Communiquer avec le chef les besoins en terme de commande
- Répondre aux demandes des clients transmises par la salle
- Être polyvalent & répondre à des demandes ponctuelles

Vous avez un diplôme de cuisine ou une expérience pertinente
- Vous avez une personnalité positive, pétillante et dynamique
- Vous avez le sens du détail, de l'attention et de la patience envers les clients
- Vous avez solides capacités d'organisation et à effectuer des tâches multiples, et capacité à être performant(e) dans un environnement rapide
- Vous êtes flexible et polyvalent
- Vous avez une bonne présentation et bon esprit d'équipe
- Vous avez déjà une expérience en cuisine
POSTE