Productie- en kwaliteitsmedewerker (Halle)

Onze partner is een brouwerij in het Pajottenland en staat bekend om zijn groot assortiment aan fruitbieren. De zesde generatie van dit bloeiend familiebedrijf blijft trouw aan traditie maar innoveert ook continu. Recent breidde de brouwerij verder uit met een ultramoderne "state of the art" brouwzaal en fermentatie op de nieuwe site te Halle.

• Je voert dagelijks labo-analyses uit voor een goede opvolging van het brouwproces, de gisting en de lagering.


• Je bewaakt de kwaliteit van de grondstoffen en het bier door middel van fysicochemische, bacteriologische, organoleptische en chemische controles op de werkvloer.


• Je helpt mee aan de praktische uitbouw van het kwaliteitssysteem door het uitwerken van verschillende kwaliteitsprocedures en voert in het kader hiervan ook interne controles uit.


• Je werkt samen met het team aan de ontwikkeling van nieuwe bieren en voert hiervoor de nodige labotesten uit.


• Je bent verantwoordelijk voor het algemeen onderhoud, kalibratie en goede werking van specifieke apparaten in het labo.


• Je staat samen met je collega's in voor de kwaliteit van het eindproduct en zorgt steeds voor een nette en veilige werkomgeving.

• Je beschikt over een diploma bachelor biochemie, biotechnologie of voedingstechnologie of bouwde een gelijkwaardige ervaring op in een soortgelijke werkomgeving.


• Je spreekt en schrijft vlot Nederlands (voertaal in het bedrijf).


• Je neemt initiatief en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.


• Je werkt zorgvuldig en nauwkeurig en bent in staat je flexibel op te stellen in een groeiende bedrijfsomgeving.


• Je kan zelfstandig werken en functioneert ook goed binnen een team.


• Veiligheid en kwaliteit draag je hoog in het vaandel. Ervaring met FSSC22000 is een pluspunt.