Medewerker atelier slagerij

Ben jij een culinaire duizendpoot met een passie voor versbereide gerechten? Werk je graag in een dynamische omgeving waar kwaliteit en ambacht centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou voor een vaste positie in onze keuken!Functieomschrijving:
Als keukenmedewerker in onze slagerij/versmarkt ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten en schotels. Jouw taken omvatten onder andere:

• Bereiden van gourmetschotels en fondues: Je zorgt ervoor dat onze klanten kunnen genieten van perfect samengestelde gourmetschotels en fondues, afgestemd op hun wensen.
• Teppanyaki en koude buffetten: Je stelt smakelijke teppanyaki-schotels samen en bereidt gevarieerde koude buffetten voor feesten en evenementen.
• Koude schotels en traiteurkeuken: Je maakt heerlijke koude schotels en werkt mee in onze traiteurkeuken om de lekkerste bereidingen te leveren.
• Recepten en kwaliteit: Je volgt onze vaste recepten en zorgt ervoor dat de kwaliteit en smaak van de gerechten consistent zijn.
• Hygiëne en voedselveiligheid: Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen om een veilige en schone keuken te garanderen.

Werkdagen:
Je werkt op vaste dagen in de week (dinsdag tot zaterdag), met een gevarieerd en uitdagend takenpakket. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt in de keuken.

Jouw profiel:

• Ervaring in de keuken, bij voorkeur in een traiteur- of slagerijomgeving, is een pluspunt.
• Je hebt een passie voor koken en een oog voor detail.
• Je kunt zelfstandig werken en neemt graag verantwoordelijkheid.
• Je bent nauwkeurig, hygiënisch en werkt volgens de HACCP-normen.
• Je bent flexibel en stressbestendig, en weet hoe je verschillende taken efficiënt aanpakt.

Actief Interim Kortrijk