Kok
Functieomschrijving
Voor een restaurant te Oostende gaan we op zoek naar een ervaren kok voor de warme keuken.
* Voorbereiden en bereiden van diverse gerechten volgens de menukaart en recepturen
* Zorgen voor een goede organisatie en planning in de keuken
* Bewaken van de kwaliteit en versheid van de ingrediënten
* Opvolgen van de HACCP-normen en hygiënische voorschriften
* Samenwerken met het keukenteam om een vlotte service te garanderen
* Creatief meedenken bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu's
Profiel
* Aantoonbare ervaring als Kok in een restaurant of hotel is een pluspunt
* Passie voor koken en interesse in culinaire trends
* Kennis van diverse kooktechnieken en bereidingswijzen
* Goede organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid
* Teamplayer met een positieve en proactieve werkhouding
* Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden, weekends en feestdagen
* Weekendwerk en service coupé vormen voor jou geen enkel probleem
* Verloning volgens aantal jaar ervaring
* De ruimte om zelfstandig te werken
* Een hecht en gemotiveerd team
* Voltijds betrekking het hele jaar door
* Na geslaagde interimperiode ligt jouw vast contract klaar