Kok

De Sint – Jozefskliniek is een dynamisch, regionaal ziekenhuis dat professionele kwaliteitsvolle zorg aanbiedt op mensenmaat en deel uitmaakt van het E17-netwerk. Het omvat 271 erkende bedden en 2 dagziekenhuizen. Meer dan 60 artsen en 600 personeelsleden werken er dagelijks aan de zorg voor de patiënt.Als ziekenhuis willen wij gezonde, gevarieerde, kwaliteitsvolle en smakelijke voeding aanbieden aan onze patiënten, medewerkers en bezoekers. We willen dit bovendien realiseren op een maatschappelijk en financieel verantwoorde manier. Je bereidt maaltijden in warme lijn volgens afgesproken recepten en werkwijze.Je bewaakt tijdigheid, kwaliteit en veiligheid van voeding in het ziekenhuis.Je bent medeverantwoordelijk voor het volledige voedingsproces van aankoop tot aflevering aan eindgebruiker.Je staat mee in voor correct voorraadbeheer en aankoop van voeding.Je doet waar nodig verbetervoorstellen.

Je bent in het bezit van een diploma kok_grootkeuken.Je hebt een ruime kennis van HACCP.Je hebt een ruime kennis van voedingswaren, bereidingen en keukenapparatuur.Ervaring in een grootkeuken is een must, ervaring in de ziekenhuissectors een plus.Je bent een teamspeler, maar kan je ook individueel uit de slag trekken.Je bent klantvriendelijk, enthousiast en resultaatgericht.Je bent op korte termijn beschikbaar.