Onze klant is een toonaangevende speler in de cateringindustrie, die zich richt op het aanbieden van hoogwaardige maaltijdservices voor verschillende locaties, waaronder bedrijfsrestaurants en andere grootkeukens. Ze bieden een dynamische en professionele werkomgeving waarin medewerkers de kans krijgen om zich verder te ontwikkelen. Momenteel zijn zij op zoek naar een gedreven kok voor een site in Grimbergen.
Kok Grimbergen (daguren)
Functieomschrijving
Als kok op de site ben je verantwoordelijk voor het bereiden van warme maaltijden in de grootkeuken en bied je ondersteuning aan de koude keuken en de dessertafdeling wanneer nodig. Je zorgt voor het efficiënt beheer van de keuken, waaronder het bestellingen doen, het opvolgen van de voorraad en het beheren van het materiaal. Tevens ben je verantwoordelijk voor het naleven van de HACCP- en hygiënenormen en bied je training aan het team op dit vlak. Je stuurt keukenmedewerkers, zowel vast personeel als interim-krachten, aan en zorgt voor een vlotte werking van de keuken.
Profiel
De ideale kandidaat heeft 1 tot 3 jaar ervaring in een grootkeuken, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant of vergelijkbare setting. Je hebt ervaring met het aansturen van een keukenploeg en bent vertrouwd met het administratieve en financiële beheer van een keuken. Ervaring met software zoals Word, Excel en basisinternetvaardigheden zijn belangrijk. We zijn op zoek naar een ambitieuze junior kok die in de toekomst graag wil doorgroeien naar een functie als sitemanager. Je hebt een hands-on mentaliteit, kan zelfstandig werken en hebt oog voor detail, vooral in het beheer van voorraad en materialen.
Aanbod
Onze klant biedt een uitdagende en afwisselende job in een professionele omgeving. Je krijgt de kans om je verder te ontwikkelen binnen het vakgebied, met ruimte voor groei naar een sitemanagerfunctie in de toekomst.
De verloning is in lijn met PC 302 cat. 8 (bruto €20,05 per uur, met ruimte voor meer afhankelijk van ervaring, tot een maximum van €21,00). Er wordt gewerkt in een 38-urige werkweek, met een flexibele en collegiale werksfeer. Er wordt geen bedrijfswagen voorzien.
Heb je interesse in deze vacature? Stuur dan nu jouw CV naar Toon emailadresOffice.VlaanderenHorecaJobs@manpower.be