Keukenmedewerker

Werken bij Korian, dat doe je met een groot hart!We zijn op zoek naar een collega met het hart op de juiste plaats en een passie voor ouderenzorg. Iemand die houdt van werken met ouderen in een dynamische omgeving. Iemand die graag lacht en het leven niet al te serieus neemt. Dan ben jij namelijk de persoon die we zoeken!In de residentie sta je in voor de ondersteuning van de koks door het bereiden van de broodmaaltijden, het voorbereiden van maaltijden zoals salades of desserten en de afwas. Je zorgt dat de eetkarren op de afdelingen geraken en dat de afwas klaar is tegen de volgende maaltijd. Afwassen doe je uiteraard niet met de hand maar met een professionele wasstraat. Je helpt uiteraard ook mee aan het onderhoud van de keuken en vloeren van de keuken. Bij het uitvoeren van je taken moet voldaan worden aan de hygiënische, nutritionele en HACCP normen.

• Onderhouden en schoonmaken van het materiaal en lokalen        In- en uitladen van de vaatwasser
  • Schoonmaken van de tafels, distributiewagens, …
  • Schoonmaken van de keuken      
• Voorbereiden van maaltijden
  • Ontbijt en avondmaal klaarzetten en brengen naar de afdelingen/flats
  • Klaarzetten en opdekken van de tafels voor de maaltijden
  • Maaltijden brengen naar de afdelingen
  • Afruimen en materiaal terug naar de keuken brengen

  

• Vereiste studies:
  • BSO 3de of 4de graad: Studiegebied Voeding
  • Ervaring in een grootkeuken is een meerwaarde maar geen vereiste
• Werkervaring: beperkte ervaring (< 2 jaar)
• Goede kennis van de Nederlandse taal
• Kunnen werken met keukentoestellen
• Regels en afspraken nakomen (o.a. betreffende voedselhygiëne / HACPP-normen)
• Klantgerichtheid
• Zin voor nauwkeurigheid hebben
• Zelfstandig werken
• Flexibiliteit – Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden
• Plannen en ordenen
• Samenwerken als een hecht team
• Omgaan met stress
• Zin voor orde en netheid
• Voortdurend oog hebben voor de klanttevredenheid en werken met de focus op de resident en/of familie