Over VerestoVeresto is een gespecialiseerde productiekeuken die maaltijden verzorgt voor de zorgsector. Wij bieden op maat gemaakte oplossingen voor instellingen, huis-aan-huis maaltijden, maaltijdcomponenten voor zorgcentra en cateringdiensten voor diverse evenementen. Kwaliteit en zorg voor onze klanten staan altijd centraal.
FunctieomschrijvingVeresto is op zoek naar een
Medewerker Keuken voor het portioneren van maaltijden, zowel individueel als in bulkverpakking (tot maximaal 3 kg). Je bent verantwoordelijk voor het correct en hygiënisch portioneren van de bereide maaltijden, en volgt nauwgezet de gestelde kwaliteits- en hygiëne-eisen. Daarnaast bieden we je een opleiding voor het maken van speciale afgewerkte maaltijden.
Wat ga je doen? - Maaltijdportionering: Het zorgvuldig portioneren van maaltijden in individuele porties en in bulkverpakking (max. 3 kg), zodat ze klaar zijn voor levering aan onze klanten.
- Kwaliteitsbewaking: Je zorgt ervoor dat de maaltijden voldoen aan de vastgestelde kwaliteits- en hygiëne-standaarden. Dit omvat ook het controleren van de juiste afmetingen en het bewaren van de maaltijden volgens de voorschriften.
- Speciale afgewerkte maaltijden: Je krijgt opleiding in het maken van speciale afgewerkte maaltijden, zodat je in de toekomst ook kunt bijdragen aan het bereiden van op maat gemaakte gerechten voor onze klanten.
- Samenwerking: Je werkt samen met je collega's in de keuken om ervoor te zorgen dat de maaltijden tijdig en in de juiste hoeveelheid worden bereid en geportioneerd.
- Hygiene en veiligheid: Je volgt alle hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen om een schone en veilige werkomgeving te garanderen. Dit houdt ook in dat je de apparatuur en werkruimtes schoon en netjes houdt.
Wat wij van jou verwachten: - Nauwkeurigheid: Je werkt nauwkeurig en met aandacht voor detail om ervoor te zorgen dat de porties en de kwaliteit van de maaltijden in overeenstemming zijn met de eisen.
- Kennis van hygiëne: Je hebt kennis van of bent bereid te leren over de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften binnen de keuken.
- Flexibiliteit: Je kunt goed werken in een team en hebt oog voor efficiëntie. Je kunt ook goed omgaan met wisselende werkdruk.
- Opleiding: Je hebt minimaal een basisopleiding in de horeca,zorg of keuken. Ervaring is een plus, maar we bieden ook de mogelijkheid om je verder op te leiden in het maken van speciale maaltijden.
- Taalvaardigheid: Je hebt een zeer goede beheersing van de Nederlandse taal.
- Werkhouding: Je hebt een positieve werkhouding en bent bereid om je verder te ontwikkelen in je functie.Interesse?
Kennis van de nederlandse taal is een harde eis.