Innovation manager Food

Binnen het onderzoeksdomein voeding werken VIVES en KU Leuven nauw samen om slagkrachtiger te zijn en samen nieuwe projecten op te zetten die de voedingsindustrie (inclusief KMO’s) versterken. Deze intense samenwerking laat toe om de volledige innovatieketen, van strategisch basisonderzoek (Research) over toegepast onderzoek (Development) naar implementatietrajecten (Deployment) af te dekken. VIVES en KU Leuven combineren hoogtechnologische infrastructuur met innoverende inzichten, die beiden cruciaal zijn om studenten, bedrijven en organisaties klaar te stomen voor de nieuwste trends, met een innovatieve kijk op maatschappelijke evoluties.

Deze infrastructuur situeert zich enerzijds in Roeselare in het Food Innovation Park (FIP), het wetenschapspark met focus op voeding en gezondheid. In het FIP is o.a. de Food Research and Development Hall (FR&D Hall) gevestigd, een piloothal gericht op bereiden, koelen, bewaren en regenereren van maaltijd(component)en, alsook labo’s gericht op voedingsanalyses. Beide worden uitgebaat door VIVES. In Kortrijk is het Lipid Lab gevestigd, ingebed in de onderzoeksgroep Food & Lipids van KU Leuven campus Kulak Kortrijk. Deze groep richt zich op vetten en gerelateerde componenten in voedingsproducten. De focus ligt op de techno-functionele bijdrage van vetten in voedingssystemen en op alternatieve bronnen van nutritioneel interessante lipiden.

In het kader van het EFRO “Ctrl + Alt + Food + Shift” wordt een innovatiemanager aangeworven. Deze persoon zal het overkoepelende aanspreekpunt zijn van VIVES en KU Leuven voor voedingsbedrijven. Deze zal in interactie gaan met de bedrijven om de noden rond alternatieve grondstoffen te detecteren en om bedrijfsvraagstukken te hertalen naar een analystische vraagstelling en/of te beantwoorden op basis van kennis en expertise binnen VIVES en KU Leuven, dit om de ontwikkeling van gezonde, duurzame en commercieel relevantie voedingsproducten te versnellen.

Als Innovatiemanager Food

- Heb je een helicopterview op het onderzoek en de dienstverlening in beide kennisinstellingen.
- Communiceer je over het (mogelijk) onderzoek en de (potentiële) dienstverleningen naar bedrijven (inclusief KMO’s) actief in de voedingsindustrie.
- Bezoek je actief de voedingsbedrijven in de regio West-Vlaanderen die inzetten op ontwikkeling van producten met alternatieve grondstoffen.
- Start je nieuwe bilaterale of collectieve onderzoeks- en ontwikkelingsprojecten op met bedrijven actief in de voedingsindustrie. Dit behelst zowel het capteren van de /mogelijkheden als het uitdenken en uitschrijven van de projectvoorstellen.
- Ontwikkel je een roadmap voor de valorisatie van onderzoeksoutput gegenereerd binnen de OG FOOD in VIVES en de onderzoeksgroepen Food & Lipids en MTSP van KU Leuven.
- Ga je actief op zoek naar mogelijkheden om deel te nemen in internationale onderzoeksconsortia.
- Werk je mee aan het uitbouwen van een netwerk/ecosysteem waarin innovatie in voeding centraal staat.
- Connecteer je met andere onderzoeksgroepen van VIVES en KU Leuven.
- Maak je deel uit van het VIVES Valorisatieteam en de Onderzoeksraad.

- Je beschikt over een PhD of minimaal 5 jaar onderzoekservaring in de levensmiddelenwetenschappen
- Kennis van en ervaring met levensmiddelenchemie/technologie/verwerking
- Gezien de samenwerking met KMOs is kennis van de Nederlandse taal essentieel. Vloeiend Engels (geschreven en verbale communicatie) is bovendien noodzakelijk voor wetenschappelijke interacties.
- Ervaring met het schrijven van projectvoorstellen is een pluspunt.
- Ervaring met projectmanagement is een extra troef.
- Je werkt constructief samen (met verschillende onderzoeksgroepen)
- je communiceert doelgroepgericht, zowel schriftelijk als mondeling
- je handelt besluitvaardig, werkt zelfstandig en neemt initiatief
- je gedraagt je stressbestendig
- Kortrijk en/of Roeselare zijn je uitvalsbasis, maar je bent flexibel en bereid om je te verplaatsen naar andere campussen van KU Leuven en VIVES.
- Je voldoet aan de taalvereisten hoger onderwijs of bent bereid om dit te verwerven. Indien je over een buitenlands diploma beschikt, met uitzondering van Nederland, dient een gelijkwaardigheidsattest van NARIC (Toon websitewww.naric.be) toegevoegd te worden.

Functiespecifieke competenties

- Een systematische manier van werken blijkt uit jouw planning en organisatie. Je werkt projectmatig en denkt hierbij analytisch en logisch.
- Jouw contactvaardigheid blijkt uit jouw inlevingsvermogen, de kunst om samen te werken en open te communiceren.
- Netwerken en relaties onderhouden zijn jouw grote troeven.
- Je bezit vakdeskundigheid en bent bereid deze ook verder te optimaliseren.
- Je bent sterk in het geven van advies, het argumenteren en onderhandelen.
- Je actualiseert door vooruit te kijken en in te spelen in op ontwikkelingen in de maatschappij.
- Je kan vlot beslissingen nemen rekening houdend met diverse factoren.
- Je werkt vernieuwend/innovatief.
- Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid.
- Je gaat constructief en kritisch te werk.