Hulpkok

Ons keukenteam is op zoek naar een enthousiaste hulpkok om het team tijdelijk te versterken. Als hulpkok help je de chef-kok en koks op een deskundige manier bij het bereiden van gevarieerde warme maaltijden. Je past de maaltijden op een smakelijke en visueel aantrekkelijke manier aan aan de verschillende consistenties volgens IDDSI. Je biedt hulp bij de koude en warme keuken, de vaat en het onderhoud van de grootkeuken. Naast het bereiden van maaltijden sta je in voor de ontvangst, controle en plaatsing van goederen in een koel- of voorraadkamer. Je bent samen met je collega’s verantwoordelijk voor het onderhouden en schoonmaken van het keukengerei en -infrastructuur. Je gaat zorgvuldig om met de keukentoestellen en bedient deze volgens de voorgeschreven veiligheidsprocedures. Je hebt een goede kennis van de geldende regels voor HACCP en past deze op een correcte manier toe.