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Boucher/Desosseur

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Boucher/Desosseur

Interim optie vast, Voltijds
Staat 2 dagen op Jobat.be

Situé sur la zone industrielle LAR de Rekkem. Grâce à plus de 100 ans de connaissances, d'expérience et d'expertise, l'entreprise familiale a acquis une place enviable dans la transformation et la distribution du boeuf, avec une qualité la plus élevée.

Boucher/Desosseur

Functieomschrijving

Sous les ordres d’un responsable de production, votre poste consiste à assurer le désossage des carcasses de boeuf. Vous disposez de plusieurs machines pour vous aider à désosser la viande. Selon les jours, vous pouvez également séparer la viande en pièce technique, c’est la séparation. Vous travaillez avec vos collègues à la ligne de désossage.



Vos tâches:




  • Peser les carcasses, les trier par taille et les stocker dans des entrepôts frigorifiques ou des chambres froides

  • Désosser les morceaux de viande et dégraisser ou parer la viande

  • Découper les carcasses en deux, quatre ou plus de morceaux de viande (fesse, épaule, dos, cuisse, etc.).

  • Effectuer des opérations de transformation de la viande sur les bovins

Profiel


  • Diplôme de boucher/charcutier

  • Avoir au minimum un 1ier expérience comme boucher

  • Bonne condition physique

  • Flexible, ponctuel, motivé

Aanbod


  • Vous allez travailler au sein d'une équipe de 3 personnes, mais vous devrez être autonome et vous serez supervisé par votre responsable.

  • Vous travaillerez a temps plein pendant 38 heures / semaine

  • Emploi permanent

  • Contrat à durée indéterminée

  • Temps plein

  • Travail à la journée

Praktische informatie

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Functietype:
Standplaats
Vereisten
Beperkte ervaring (< 2 jaar)

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