Pour l'un de nos clients, une cuisine de collectivité située à Mons, nous sommes en quête d’un(e) cuisinier-chef de partie expérimenté(e). Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez un environnement avec lequel vous pouvez briller, ce poste est fait pour vous !
Cuisinier-Chef de partie-Horeca
Functieomschrijving
En tant que cuisinier-chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats. Vos tâches principales incluront :
- La mise en place et la préparation des ingrédients.
- La supervision et la coordination des commis de cuisine.
- Le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- La gestion des stocks et la transmission des commandes au chef ou au sous-chef.
- Le respect des normes de sécurité et d’hygiène, ainsi que le maintien de l’ordre et de la propreté en cuisine.
Profiel
Nous recherchons un(e) cuisinier-chef de partie avec :
- Une expérience de minimum 3 ans dans le domaine, accompagnée d’un diplôme en hôtellerie.
- Une capacité à créer une bonne ambiance de travail, tout en étant ponctuel (le) et consciencieux(se).
- Une flexibilité et une organisation exceptionnelles pour s’adapter aux environnements changeants.
- Une maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, notamment les normes HA CCP.
Aanbod
Pour ce poste de cuisinier-chef de partie, un contrat intérimaire avec possibilité de CDI est proposé. Vous travaillerez à Mons avec une rémunération conforme aux barèmes de la commission paritaire 302 (horeca). Si ce défi vous intéresse, envoyez votre CV et lettre de motivation à Toon emailadres ou contactez-nous au Toon nummer.
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