Commis de cuisine/assemblage plateaux

Sodexo propose des Services pour améliorer la Qualité de Vie: le catering, le cleaning, le facility management, la réception, la sécurité ainsi que la gestion des espaces verts et ce dans divers segments tels que Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate et Hospitals.

Nos valeurs sont l'Esprit d'Equipe, l'Esprit de Service et l'Esprit de Progrès.

Le bien-être au travail de nos 3000 collaborateurs (dont 54% de femmes) est l'une de nos priorités !

En tant que commis de cuisine/assemblage plateaux à Auderghem, vous serez responsable des tâches suivantes :

Vous participez à la préparation des repas chauds et froids ;
Vous vous occupez du nettoyage et du rangement des installations et des zones de production ;
Vous assurez de manière autonome le fonctionnement de l'office d'assemblage de l'étage
Vous éditez les récapitulatifs de commande des patients
Vous prenez les commandes des patients à l'aide d'une tablette
Vous assemblez les assiettes dans le respect stricte des fiches patients
Vous réchauffez les repas
Vous distribuez les repas aux patients
Vous assurez le lien entre l'office d'étage et la cuisine centrale
Vous assurez le stockage efficace des denrées suivant le système FIFO et tenu compte des procédures HACCP
Vous aidez vos collègues pendant le service
Vous assurez l'entretien de la vaisselle et des locaux
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie., Pour le poste de commis de cuisine/assemblage plateaux à Auderghem, nous sommes à la recherche du profil suivant

Vous avez une formation en Hôtellerie
Vous disposez d'une expérience dans une fonction similaire
Vous disposez de l'enthousiasme et de la motivation nécessaire pour réussir dans cette fonction
Vous parlez très bien le Français
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
Vous disposez d'une excellente aptitude relationnelle et commerciale
Vous connaissez les bases de la diététique
Vous avez le sens des responsabilités en toutes circonstances
Vous pouvez travailler de manière autonome
Vous êtes dynamique, sociable et orienté(e) client
Vous êtes particulièrement à l'aise avec l'informatique et les nouvelles technologies
Vous êtes un(e) teamplayer - One Team Approach.

Langue

ssemblage plateaux

Offre

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur les possibilités de formation et de développement personnel