En tant que Chef gérant(e) d'un restaurant d'entreprise à Braine-l'Alleud, vos responsabilités sont les suivantes, Tout commence au quotidien ! En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.
Chef gérant -
Functieomschrijving
Vous êtes en charge de la production des préparations chaudes et froides (Plats du jour, soupes, grillades, desserts maison... )
Vous encadrez et participez à la mise en place pour un self-service de 120 passages
Vous êtes responsable du coaching de votre équipe (4 personnes)
Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC, l'économat et les frigos
Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du Food-Cost
Vous avez la responsabilité du suivi et de l'application des procédures HACCP
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateur, des clients et celle de toute autre partie.
Vous encadrez et participez à la mise en place pour un self-service de 120 passages
Vous êtes responsable du coaching de votre équipe (4 personnes)
Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC, l'économat et les frigos
Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du Food-Cost
Vous avez la responsabilité du suivi et de l'application des procédures HACCP
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateur, des clients et celle de toute autre partie.
Profiel
Pour le poste de Chef gérant(e) à Braine-l'Alleud, nous sommes à la recherche du profil suivant:
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans un poste similaire
Vous connaissez très bien le français et l'anglais est un plus
Vous disposez d'une excellente aptitude relationnelle et commerciale
Vous êtes organisé(e), créatif(ve), rigoureux(se), autonome et animé par l'envie d'apprendre et de progresser
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
Vous êtes un people manager, avez de l'expérience en gestion d'équipe, coach et disposez de la diplomatie et l'empathie nécessaire
Vous êtes orienté(e) client et résultat
Vous avez une bonne maîtrise de l'informatique (Word, Excel, Outlook, ...)
Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans un poste similaire
Vous connaissez très bien le français et l'anglais est un plus
Vous disposez d'une excellente aptitude relationnelle et commerciale
Vous êtes organisé(e), créatif(ve), rigoureux(se), autonome et animé par l'envie d'apprendre et de progresser
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
Vous êtes un people manager, avez de l'expérience en gestion d'équipe, coach et disposez de la diplomatie et l'empathie nécessaire
Vous êtes orienté(e) client et résultat
Vous avez une bonne maîtrise de l'informatique (Word, Excel, Outlook, ...)
Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach.
Aanbod
Un contrat à temps plein à durée indéterminée - 38h du lundi au vendredi : 7h -15h06
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
Assurance groupe et invalidité
Assurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté
Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l'ancienneté et les événements familiaux
Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
Assurance groupe et invalidité
Assurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté
Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l'ancienneté et les événements familiaux
Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté
Praktische informatie
Christiane Dethier
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