Onze klant is een betrouwbare en flexibele facilitaire partner, die als het ware een One Stop Service-keuzehanteert. Bij hen kan je terecht voor schoonmaak, security, catering, receptiediensten en facility management. Met een sterk Nederlands familiebedrijf als fundering, focussen wij op continuïteit en vernieuwing.
Chef gérant | Fulltime | Brussel
Functieomschrijving
Voor de vacature van Chef zijn we opzoek naar iemand die het team van keukenmedewerkers kan sturen en begeleiden
Activiteiten in de keuken organiseren en de samenwerking regelen;
Bereiden van creatieve gerechten;
Organiseren van de mis-en-place;
De dienst in goede banen leiden en gerechten doorgeven;
Je bedenkt orginele ideeën, oplossingen en methodes
Zorgen voor een vlotte service;
Waken over de kwaliteit van alle gerechten en over het respecteren van de Foodcode binnen het concept;
Zorgen voor een zo goed mogelijkfoodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om gezonde maaltijden te bereiden;
Administratieve taken opvolgen: leverbonnen, facturatie, personeelsuren,..
Profiel
De wereld van eten en drinken heeft geen geheimen voor jou! Als Chef Gérant ben je hands-on, denk je graag mee en zet je ideeën vlot om in leuke bereidingen. Je gaat dagelijks gestructureerd te werk en je werkt precies en zorgvuldig.
Aanbod
Bij ons maak je deel uit van een nieuwe speler in de markt, onder het dak van een betrouwbare en duurzame facilitaire groep. Je komt terecht in een enthousiast team van foodies. Dit met verschillende sterktes en één gemeenschappelijk doel voor ogen: betekenis creëren in elke stap van onze food-keten.
Daarnaast krijg je ook bij deze job:
Een mooi salaris, passend bij jouw kennis en ervaring;
Tewerkstelling bij een snelgroeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst van haar medewerkers denkt;
Een correcte verloning;
Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag, in het weekend ben je vrij (sporadisch avondactiviteiten voor recepties of events);
Een job met een sterke maatschappelijke drive.
Praktische informatie
VG13/BUO