Chef Gerant

Je zoekt een toffe job? Tijdelijk of (optie) vast? Als arbeider of bediende? Kom dan zeker langs in een van onze 80 kantoren of surf naar Toon websitewww.ago.jobs. Wij hebben meer dan 3500 openstaande vacatures voor jou en helpen jou graag een job te vinden die bij jou past. Choose life, choose work, choose AGO!

Dit bedrijf biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten. Hun waarden zijn team spirit, dienstverlening en vooruitgang. Het welzijn op het werk van hun medewerkers is een van hun prioriteiten!

Functieomschrijving:

Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking van de keuken op de site.

Je staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden in de catering / keuken.

Je bent eindverantwoordelijke voor de productie van de warme en koude maaltijden.

Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit en hygiëne.

Je bent de financiële beheerder van uw uitbating voor zowel de Food-Cost en Non-Food Cost.

Je staat in voor de bestellingen via onze interne Click 'n Buy systeem en staat in voor de voorraad.

Je geeft aanwijzingen en instructies, motiveert, evalueert en begeleidt jouw keukenteam. Je regelt de personeelsplanning van je team.

Je zorgt voor de opstelling en de opvolging van de HACCP procedures.

Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.

Je beschikt over een hotelschooldiploma en hebt minimum 3 jaar ervaring in een gelijkaardige functie als verantwoordelijke / leidinggevende in de keuken. Ervaring in een grootkeuken is een troef.

Je hebt ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken en hebt doorgedreven ervaring met zelf koken en bereiden van maaltijden.

Je hebt ervaring met het aansturen van een team en bent een people manager.

Je spreekt zeer goed Nederlands. Kennis van Engels en Frans is een sterke plus.

Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie.

Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren, maar goede contacten leggen met de klanten en contactpersonen op commercieel vlak.

Je bent sterk in het plannen en organiseren van je eigen werk.

Je hebt een goede kennis van informatica: Internet, Outlook, Word, basis Excel, ?.

Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Heb je interesse? Kom dan langs in ons kantoor of mail ons jouw motivatiebrief en cv.


AGO Jobs & HR Geel
Kollegestraat 1 Bus 1

2440 Geel
Tel.: Toon nummer+32 14 56 46 40
Email: Toon emailadresgeel@ago.jobs