Chef de partie / Keukenmedewerker koude kant
Functieomschrijving
Dit restaurant is gelegen aan de oevers van de Schelde met een uitstekende ligging en prachtig uitzicht over de oevers van de Schelde . Om het hoofd te kunnen bieden aan een steeds groeiend cliënteel zijn wij nog op zoek naar een creatieve chef de partie. Ons restaurant is vooral gekend om zijn paling en vis gerechten, om ook het bredere publiek aan te spreken kan men hier ook terecht voor heerlijke vleesgerechten en steeds wisselende suggesties. Chef de partie / Keukenmedewerker koude kant Als Chef de partie is jouw belangrijkste taak de koude keuken, voorgerechten en mise en place. Je leidt de service voor het restaurant samen met onze Chef en zorgt dat alle gerechten op tijd, netjes afgewerkt en smaakvol de keuken verlaten. Ondertussen zal je ook verder opgeleid worden om op termijn ook de warme keuken onder de knie te krijgen om zo naar de toekomst toe de rechterhand van de Chef te worden Het team zal uit een 3-tal vaste koks bestaan.
Profiel
Voor ons restaurant gaan we allereerst op zoek naar iemand (man/vrouw) met enige ervaring in de horeca. Heb je reeds in een restaurant gewerkt, dan is dit zeker een pluspunt. Verder zijn volgende zaken belangrijk:
- Basisopleiding is zeker een vereiste
- Creatief en met een goede productkennis
- Graag in teamverband werken
- Hands-on / teamplayer
- Flexibel
Aanbod
- De sluitingsdagen zijn maandag en dinsdag met uitzondering van feestdagen, dit zullen dan ook je vrije dagen zijn. In een latere fase zal het ook zeker mogelijk zijn om regelmatig een weekend vrij te nemen.
- Een goed salaris met extra legale voordelen en de kans om verder te groeien binnen het bedrijf.