Brouwer

BeerSelect geeft ambachtelijke bierbrouwers een stevige duw in de rug. In onze groepsbrouwerij in Gent en Evergem kunnen deze gepassioneerde bierbrouwers hun bier in grotere hoeveelheden brouwen, zodat ze aan de stijgende vraag kunnen voldoen. Dat is nodig, want craft beer is razend populair. Het hart van de unieke Belgische biercultuur klopt harder dan ooit tevoren. Om verder uit te groeien tot de meest kwalitatieve groepsbrouwerij van het land zijn we op zoek naar een gemotiveerde Brouwer om ons gedreven brouwteam te komen versterken op onze site te Evergem (opgelet, geen openbaar vervoer). Iemand die de eindverantwoordelijke voor het hele brouwproces inclusief de eindkwaliteit van het bier op zich neemt. Verantwoordelijkeden: -Voorbereiden en uitvoeren van het hele brouwproces volgens de gestelde kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften - Controle doen op de kwaliteit van de ingrediënten die gebruikt worden tijdens het brouwen - Verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren van de brouwinstallaties - Naast brouwen ben je ook verantwoordelijk voor het onderhoud en het reinigen van de brouwinstallaties - Meewerken aan productverbeteringen en innovatie - Ingangscontrole voor de binnenkomende goederen voor de brouwzaal - Klaarzetten van grondstoffen voor brouwsels

Wie zoeken we? • Je hebt een passie voor bierbrouwen • Je hebt een bachelordiploma met (bio)chemische achtergrond of hebt een specifieke brouwopleiding genoten • Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitvoeren van het brouwproces volgens de gestelde kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften • Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren en routinematig onderhouden van de installaties. Een technische kennis in brouwzaalinstallaties is een plus • Je wil graag je vaardigheden en kennis loslaten op een zeer breed gamma van recepten. Als groepsbrouwerij brouwen we elke dag namelijk meerdere verschillende bieren • Je hebt oog voor detail en draagt kwaliteit hoog in het vaandel • Je bent nauwkeurig en hecht belang aan het werken in een nette omgeving • Je werkt graag in een bedrijf met een hecht team van collega’s. Als team bouwen we samen aan de toekomst van het bedrijf • Je zoekt variatie in je job en stelt je graag flexibel op. Als jouw werk het toelaat help je met plezier een collega die hulp kan gebruiken • Je bent trots op de bieren die in onze brouwerij worden gebrouwen