Als brouwer ben je natuurlijk verantwoordelijk voor het brouwen van het bier. Onze brouwerij is uitzonderlijk omdat wij heel veel verschillende bierstijlen in ons gamma hebben en bijna elke week een nieuw bier uitproberen. Brouwen bij ons is dus geen routine, maar echt een leuke uitdaging. Ben jij dus iemand die van uitdaging houdt, veel wil bijleren, ordelijk en hygiënisch is en een grote passie voor bier heeft, dan kom je zeker in aanmerking. Je taken houden in:
- Het correct afwegen van de grondstoffen
- Het brouwen van de bieren
- Het nauwkeurig invullen van de documentatie
- Stalen nemen voor het labo en ook zelf enkele analyses uitvoeren
- De brouwinstallaties en werkomgeving reinigen
- Defecten of verbetervoorstellen doorgeven aan de afdelingsverantwoordelijke