Beenhouwer- regio Leuven

Heb jij een passie voor vlees en al ervaring als slager? Lees dan zeker deze vacature, want je kan aan de slag, en wel bij een gerenommeerde winkelketen.

Jouw takenpakket bestaat uit:

Je verwerkt uitgebeend vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen. Ook vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden.

Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het.

Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals stoverij en preparé van de chef, worden door jou bereid.

Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.

Je organiseert regelmatig degustaties.

Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.

Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

• Je kennis en ervaring in het slagersvak zal zeker van pas komen. Maar misschien nog belangrijker: je passie voor vlees en je algemene interesse in voeding.
• Je houdt ervan om klanten het beste advies te geven.
• Je bent fit – Je bent heel de tijd bezig, wat zorgt voor een extra fysieke uitdaging.