Alle Vivaldis collega's zetten zich in voor een gelijke kansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Bakker
Functieomschrijving
* Voedingswaren bereiden: brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
* Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
* Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
* De gisting controleren
* Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
* Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
* Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
* Het deeg mengen, kneden en uitrollen
* Goederen en producten ontvangen
* De levering controleren
* Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
* De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
* De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Profiel
* Opleinding: TSO secundair onderwijs
* Minimum 2 jaar ervaring vereist
* Zin voor nauwkeurigheid hebben
* Regels en afspraken nakomen
* Samenwerken als hecht team Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
* Zelfstandig werken
* Creatief denken en plannen