Assistant(e) qualité

Notre client est spécialisé dans le secteur alimentaire. 

Nous recherchons un(e) assistante qualité pour assister le collaborateur référent dans la mise en place d'une politique qualité et dans le respect des procédures au sein de l'entreprise de notre client. Ce poste clé contribue directement à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement des processus qualité.



Responsabilités principales : 

• Garantir la sécurité alimentaire des produits fabriqués au sein de l'entreprise.


• Communiquer toute tâche non réalisée entraînant un risque pour la sécurité alimentaire à la direction.


• Effectuer les contrôles nécessaires à la sécurité alimentaire et veiller à leur conformité.


• Participer à la gestion des non-conformités (NC), blocages, libérations, actions correctives (AC) et préventives, sous la supervision du collaborateur référent.


• Assurer le bon fonctionnement du service qualité, sécurité et hygiène.

Le profil que nous recherchons :



Compétences et principales responsabilités



Surveillance documentaire :

• Vérifier sur le terrain l'application des procédures (BPH, gestion FIFO, etc.).


• Assurer le suivi des enregistrements et des actions correctives.


• Gérer le contrôle du nettoyage et maintenir une communication fluide avec les prestataires.


• Suivre la gestion des températures et la traçabilité des matières premières.


• Encadrer les spécifications des produits et organiser les panels de dégustation.


• Suivre les engagements des sous-traitants et garantir la conformité des équipements de contrôle (calibrage thermomètre, pH mètre, etc.).


• Gérer l'administration des fournisseurs et mettre à jour les manuels qualité (HACCP, BIO, SAC, IFS).


• Communication :


• Diffuser les informations sur le système qualité aux utilisateurs et organiser des sessions de formation sur les procédures et consignes à respecter.


• Assurer les échanges avec l'extérieur : clients, fournisseurs, Afsca, organismes tiers, etc.

Microbiologie :

• Organiser la collecte des échantillons et coordonner les analyses avec les laboratoires certifiés.


• Analyser les résultats microbiologiques et organoleptiques.

Recherche & Développement :

• Participer aux projets de l'équipe R&D.


• Réaliser des validations produits (microbiologiques et organoleptiques).

Qualifications et compétences requises :

• Diplôme de niveau bac+3 ou supérieur en agroalimentaire, agronomie ou formation spécifique en qualité agroalimentaire (Forem/Formalim).


• Bonne connaissance des référentiels IFS, SAC et HACCP, ainsi que de la gestion du plan HACCP.


• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel).


• Une connaissance du néerlandais ou de l'anglais technique serait un atout.


• Excellentes aptitudes à la communication, rigueur méthodologique et sens de l’organisation.

Qualités recherchées :

• Capacité à expliquer clairement les procédures et à garantir leur application.


• Autonomie, sens de l'organisation et rigueur.


• Esprit d'équipe et aptitude à travailler sous supervision.