Wat doet en verdient een kelner?

De hoofdtaak van een (m/v) kelner is het bedienen van gasten in een restaurant, café, brasserie of andere horecagelegenheden. Dit omvat:

• gasten verwelkomen: want de eerste indruk is cruciaal. Hij/zij begroet klanten hartelijk en begeleidt hen naar hun tafel.
• bestellingen opnemen en serveren: van het noteren van drankjes en gerechten tot het serveren van de juiste bestelling op een professionele manier.
• advies geven: over het menu of wijnsuggesties. Een goede kelner weet hierop in te spelen.
• afrekenen: met een glimlach zorgt de kelner ervoor dat het betaalproces vlot en correct verloopt.
• onderhoud van de werkplek: het schoonhouden van tafels, het organiseren van bestek en het klaarzetten van tafels behoren ook tot het takenpakket.

Een kelner is dus meer dan een opdiener: hij/zij draagt bij aan de algehele klanttevredenheid en is een onmisbare schakel in de horeca.

Ben jij een geboren (m/v) kelner? Go for happy, deze werkgevers zijn op zoek... naar jou!

Het salaris van een fulltime (m/v) kelner in België varieert afhankelijk van ervaring, locatie en het type horecazaak waar hij/zij werkzaam is, doch ligt gemiddeld tussen 2.000 euro en 2.500 euro bruto per maand.

• Een startende kelner verdient rond 1.800 euro bruto per maand.
• Meer ervaren kelners of specialisten – zoals een sommelier, bijvoorbeeld – ontvangen een bruto maandloon van gemiddeld 3.000 euro (of meer), afhankelijk van de horecazaak waarin ze werken, of hun specifieke expertise en ervaring.

Vergelijk: Hoeveel verdien je in de horeca?

Extra

Hoewel minder uitgebreid dan in andere sectoren ontvangen ook kelners in België vaak één of meerdere extralegale voordelen bovenop hun maandloon. Maaltijdcheques en gratis maaltijden of drankjes tijdens de shift (wat automatisch zorgt voor een lagere dagelijkse kost voor de werknemer) zijn sowieso het populairst.

Sommige werkgevers bieden hun kelners ook een hospitalisatieverzekering en/of een woon-werkverkeervergoeding aan, in de vorm van een terugbetaling van trein- of bustickets, een fietsvergoeding of een kilometervergoeding voor de auto. Heel soms wordt er tevens een kledingvergoeding aangeboden, als de werkgever al geen gratis uniform en de reiniging ervan voorziet.

Voor kelners in high-end of gespecialiseerde zaken, zoals wijnbistro's of hotels, kunnen nog diverse opleidingen - zoals barista-trainingen of cursussen voor sommeliers – aangeboden worden. Dit wordt vaak gezien als een waardevolle investering in hun carrière.

Geen officieel extralegaal voordeel, maar sowieso een extra inkomst voor kelners zijn tenslotte de fooien die ze in ontvangst mogen nemen. In high-end restaurants bijvoorbeeld kan dit aanzienlijk oplopen, wat de job flink aantrekkelijk(er) maakt.

Word jij beloond naar werk? Bereken wat je waard bent via het Jobat Salariskompas