Verkoper –Patisserieassistent

BEDRIJF Aux Merveilleux de Fred werd 30 jaar geleden opgericht in Lille door Frédéric Vaucamps. Hij heeft het recept van de Merveilleux herzien om het lichter te maken en in verschillende smaken aan te bieden. Zijn versie van de Merveilleux werd snel een klassieker, net als de cramiques en de Vlaamse wafels. Als ambachtelijke patisserie van kwaliteit maken wij onze producten ter plaatse en in het zicht van de klanten. Onze uitstekende service wordt benadrukt door de vaardigheden van onze medewerkers, die intern worden opgeleid in verkoop, taartproductie en winkelbeheer. MISSIE De aangeboden functie combineert verkoop, hulp bij de productie en bediening in de theesalon. We zoeken veelzijdige profielen. Uw verantwoordelijkheden: · Verkoop: Gebruik van de kassa, productkennis, klantontvangst en -advies, aanvullen van de toonbank, bepalen van de wensen van de klanten en advies geven over de producten. · Productie: Taarten maken, broodjes bereiden, cramiques en wafels bakken. · Theesalon: Tafels afruimen, klanten ontvangen en bedienen. · Logistiek: Ontvangst en controle van de goederen bij leveringen. · Beheer: Beheer van grondstoffen, naleving van traceerbaarheids- en hygiëneprocedures. · Onderhoud: Onderhoud van werkruimtes en apparatuur, schoonmaken van de winkel met het team (vloeren, werkbladen, toiletten, enz.). Het laboratorium is open naar de verkoopruimte en zichtbaar voor iedereen, daarom moeten de medewerkers nauwkeurig, schoon en klantgericht zijn.