Teamleader grootkeuken

Als teamleader in de grootkeuken ben je verantwoordelijk voor verschillende taken binnen de grootkeuken. Je zorgt voor een vlotte opstart, je begeleidt je team en springt in waar nodig. Hygiëne en veiligheid staan bij jou altijd voorop.
Je werkt van maandag tot vrijdag in een afwisselend uurrooster van 06:30 - 14:36 / 11:30 - 19:36.

?Functie-inhoud: 

• ?Dagelijkse opstart: Je start het team mee op, zorgt ervoor dat alles op tijd klaar staat en dat de toonbanken gereed zijn.
• Ontvangst van goederen: Je controleert temperaturen en voorraden en neemt bestellingen in ontvangst. 
• Meldingen en Opvolging: Je controleert de werkplek en geeft veranderingen / defecten door. 
• Coaching: Je begeleidt je team. 
• Vergadering: Wekelijks volg je een vergadering met de chef de gerant en accountmanager, om alles netjes op te volgen. 
• Hygiëne en Veiligheid: Je controleert de kwaliteit van de producten, zorgt ervoor dat het altijd proper is en houdt toezicht op de veiligheid. 
• Klantenservice: Waar nodig spring je bij, bedien je klanten en zorg je ervoor alle maaltijden op de juiste manier worden bereidt. 

• Enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze veelzijdige functie.
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.
• Klant- en servicegericht, vriendelijk en verzorgd voorkomen.
• Eigen vervoer is vereist, aangezien de locatie moeilijk bereikbaar is met het openbaar vervoer.
• Je beschikt over leiderschapskwaliteiten om het team aan te sturen.