SOUS CHEF
Functieomschrijving
Als sous chef ben je de rechterhand van de chef en sta je in voor de organisatie, het delegeren en controleren van je team en de gerechten.
Je bent mede verantwoordelijk voor de planning en organisatie van het keukenteam.
Je kan leiding en sturing geven aan een team, hebt een ruime ervaring en je bent een creatieve duizendpoot met oog voor orde, netheid en veiligheid. Profiel
Je bent mede verantwoordelijk voor de planning en organisatie van het keukenteam.
Je kan leiding en sturing geven aan een team, hebt een ruime ervaring en je bent een creatieve duizendpoot met oog voor orde, netheid en veiligheid. Profiel
- gerechten uitwerken voor de verschillende afdelingen (restaurant, bar, evenementen...)
- respecteren van de voorschriften inzake voeding, voedselbalans en hygiëne (HACCP)
- sterk en erkend culinair talent en werkt mee aan de evolutie en de ontwikkeling van het zakencijfer
- ervaring als sous chef.
- georganiseerd, gestructureerd en foodcost georiënteerd met ervaring in stockbeheer en bestellingen.
- resultaatgericht.
- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring
Aanbod
De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een prettige en collegiale werkomgeving in een jong en dynamisch bedrijf.
Doorgroeimogelijkheden.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een prettige en collegiale werkomgeving in een jong en dynamisch bedrijf.
Doorgroeimogelijkheden.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.
- Een voltijds contract van onbepaalde duur (voor 80% van Ma-Vr)
- Maaltijdcheques
- Woon-werkverkeer
- Eindejaarspremie
- Hospitalisatieverzekering na 6 maand in dienst
Anderen bekeken ook
Vorige
van
Volgende