slager

Werk je graag in een keuken? Hou jij van vleeswaren? Voor een succesvolle beenhouwerij in Roeselare zijn we op zoek naar een gedreven slager.

* Uitbenen van vleeswaren: Een belangrijk aspect van het werk is het uitbenen van vleeswaren. Dit vereist vaardigheden in het correct snijden en voorbereiden van vlees, wat essentieel is in een slagerij.

* Opleiding of vaardigheden: Je hebt een opleiding genoten als slager, of je hebt aantoonbare vaardigheden in het maken van bereidingen.
* Ambitie voor bijscholing: Er wordt verwacht dat je de ambitie hebt om je bij te scholen en je kennis up-to-date te houden. Dit wijst op het belang van voortdurende professionele ontwikkeling in de sector.
* Kennis van vleeswaren: Je hebt kennis van verschillende soorten vleeswaren. Dit is cruciaal voor het bereiden en aanbieden van diverse vleesproducten aan klanten.
* Kennis van snijtechnieken: Het bezitten van kennis van snijtechnieken is van essentieel belang, aangezien het correct snijden van vlees een belangrijk aspect is van het slagersvak.
* Oog voor hygiëne en HACCP normen: Een goede hygiëne en kennis van HACCP-normen zijn vereist, wat benadrukt dat de kwaliteit en veiligheid van de vleesproducten hoog in het vaandel worden gedragen.