Responsable de site Catering -

Tout commence au quotidien ! En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Vous êtes responsable de l'organisation de la cuisine et de la qualité de la prestation
Vous analysez et vous identifiez les besoins de votre site en fonction des besoins et attentes du client et des consommateurs
Vous assurez le planning de travail du personnel de cuisine, déterminez les horaires, les tâches de l'équipe tout en veillant à la motivation et à l'esprit d'équipe
Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC économats et frigos
Vous organisez et vous structurez le site pour atteindre un fonctionnement optimal
Vous êtes responsable de la mise en place et du respect/suivi des procédures HACCP
Vous êtes le garant financier de votre site par une vision financière à court, moyen et long terme
Vous assurez la clôture mensuelle
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie.

Vous disposez de l'enthousiasme, de la motivation et de la détermination nécessaire pour réussir dans cette fonction
Vous êtes parlez parfaitement le français, la connaissance du néerlandais est un plus
Vous disposez d'un diplôme d'une école hôtelière et avez de l'expérience dans une fonction similaire
Vous êtes orienté solution et êtes proactif(ve)
Vous êtes un bon communicateur et vous savez provoquer l'enthousiasme et la motivation au sein d'une équipe
Vous êtes créatif(ve) et contribuez à la satisfaction des exigences de votre client
Vous êtes orienté(e) client et résultats
Vous travaillez d'une manière autonome et organisée
Vous avez une bonne maîtrise de l'informatique (word, excel, outlook,...)
Votre esprit de progrès, votre esprit de service, votre esprit d'équipe et votre persévérance vous caractérisent.
Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach.

Christiane Dethier