Proefbakker Patisserie
Functieomschrijving
Share our taste for life!
Together with you, we want to empower you to achieve this mission with us. We value you as a person and actively support you on your professional journey, while caring about your future. Join our big little family and let’s make products for you and the world to love!
Your role
Als proefbakker Patisserie ben je verantwoordelijk voor de product-technische ondersteuning van de R&D-team bij de ontwikkeling van nieuwe producten en de optimalisatie van bestaande producten.
Je zal tewerkgesteld zijn in ons R&D center te Izegem.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren van alle proefaanvragen van het R&D-team. Je rapporteert je bevindingen en aanbevelingen terug naar de aanvrager en je werkt mee aan verbetervoorstellen.
- Je staat in voor het maken van product stalen voor klanten en interne evaluaties. Samen met de productontwikkelaar ga je concepten uitwerken die door jou omgezet worden in een technisch haalbaar patisserie recept. Je zorgt voor het opleveren van kwalitatieve producten die voldoen aan de voorgeschreven recepturen.
- Je test nieuwe grondstoffen om hun functionaliteit te bepalen.
- Je geeft samen met de projectverantwoordelijke ondersteuning aan de productie-sites bij implementatie van de ontwikkelde producten in de fabriek (België/ Italië). Je volgt mee de eerste producties op en geeft advies of bijsturing waar nodig.
- Na een opleidingsperiode sta je in voor demonstraties ter ondersteuning van de commerciële diensten intern of met klanten.
Profiel
Are you the one we're looking for?
- Je hebt een baktechnische opleiding (als patissier of bakker). Een eerste ervaring als proefbakker is een plus maar geen must.
- Je hebt een passie voor voeding en bent een fijne proever. Kennis van en ervaring met diepvries bakkerijproducten is een plus.
- Je bent creatief en hebt oog voor nieuwe trends.
- Je hebt een kritisch oog voor verbeteringen.
- Je werkt graag nauwkeurig. Recepten volg jij steeds nauwgezet op.
- Je bent vertrouwd met het MS-office pakket (Word, Excel, Outlook) om alles digitaal te rapporteren
- Je bent bereid om occasioneel te reizen (België, Italië) naar onze productiesites of klanten.
- Je bent een teamplayer en flexibel ingesteld.
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands en Engels, en hebt een basiskennis van het Frans.
Aanbod
What’s in it for you? ?
- You will join our big little family: Onze medewerkers zijn het kloppend hart van ons bedrijf - zij geven smaak aan onze organisatie. We koesteren elk lid, geven prioriteit aan hun welzijn en ondersteunen hun professional journey. Als internationaal familiebedrijf koesteren we een menselijke benadering waarbij iedereen zich welkom en gewaardeerd voelt.
- We value you as a person: Bij Vandemoortele waarderen we elk van onze medewerkers en erkennen we hun unieke bijdrage tot het succes van het team. We hechten er veel belang aan dat onze medewerkers de vrijheid krijgen om hun eigen professional journey vorm te geven.
- We care about your future and we support your professional journey: We geloven in de kracht van onze medewerkers en ondersteunen hun carrièreaspiraties door interne mobiliteit en promotiekansen aan te bieden. We omarmen individuele ambities en moedigen onze medewerkers aan om een succesvol professioneel traject uit te stippelen.
- We make products for you to love: Wij zijn een team van gepassioneerde foodlovers. In onze missie 'shaping a tasty future' streven we ernaar om een breed scala aan voedingsoplossingen te creëren die mensen, culturen en tradities met elkaar verbinden.
Anderen bekeken ook