Operator sterilisatie - Vaste nacht

Voor een klant in Olen zoeken wij een operator die in de vaste nachtploeg wil werken.

Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van hittebehandelingen van maaltijden, zoals sterilisatie en pasteurisatie. Je draagt zorg voor:

• Kwaliteit van de maaltijden: uiterlijk, geur, smaak, kleur en verpakking.


• Veiligheid van de producten: dit omvat kritische controlepunten (CCP's) zoals hittebehandeling, afkoeling en opslag.


• Traceerbaarheid: je vult de documentatie correct in om de volledige productgeschiedenis te waarborgen.


• Veiligheid op de werkvloer: je zorgt voor de veiligheid en het welzijn van iedereen binnen de sterilisatieafdeling.

• Nuchter denkvermogen: er komt geregeld denkwerk bij kijken.


• Technisch inzicht: je moet de machines zelfstandig kunnen omstellen.


• Bereidheid tot schoonmaken: je bent verantwoordelijk voor het reinigen van de machines.


• Werkomgeving: je werkt in een koude en vochtige omgeving, soms zelfs in de diepvries.


• Fysiek werk: het werk is niet zwaar, maar vereist wel dat je alert bent.


• Geen hoogtevrees: je moet soms op platforms van 3 tot 8 meter hoogte werken.


• Verantwoordelijkheidsgevoel: je voert controles uit en neemt beslissingen op basis van de resultaten.