Manager Bistro

Hospitality, dat is jouw ding!  Je houdt er van mensen dat ‘wow’-gevoel te geven als ze in jouw restaurants iets komen nuttigen.  Een klassevol kader, daarvoor hebben wij gezorgd.  Voor de invulling rekenen we op jou.Is afwisseling jouw ding?  Dan heb je het bij Bistro Tembo echt getroffen.  Want ook bedrijfsevents passeren hier de revue.  Samen met de Event Coördinator kan je je uitleven om er uitzonderlijke momenten van te maken voor de bedrijven en hun personeel.Als een inspirerende manager, weet je jouw team te enthousiasmeren als geen ander.  Of het nu om een afwasser gaat of een rangkelner, een barman (of vrouw!) of een kok, ze kunnen allemaal bij jou terecht met hun vragen of opmerkingen.  Want je hebt een luisterend oor en weet als geen ander dat je enkel succes kan hebben als je werkt als een (h)echt team met medewerkers die zich goed in hun vel voelen.Je bent zeer pragmatisch in jouw aanpak, zeker als het gaat over de opmaak van uurroosters, het opvolgen van de prestaties en de organisatie van het werk.  Zonder boe of bah weet jij dit perfect te organiseren met het oog op de service èn de mens.Een klacht van een (B2B of B2C)klant?  Dat zie je als een uitdaging want je aanziet dit als een opportuniteit om je klantenbinding te versterken je processen te verbeteren.Je schrikt niet van een stevige dosis administratie en kan je op een zeer transparante manier te werk gaan, rekening houdend met de systemen en procedures van het bedrijf.  We kunnen je zonder probleem vertrouwen met de betalingen en kassarapporten.Samen met de keukenchef, zorg je voor een correcte stock en kwalitatieve schotels die iedereen doen watertanden.  Onze klanten verwennen doe je samen met je adjunct-manager waarmee je dezelfde Horeca-passie deelt.

- Hospitality zit in je DNA. Je streeft er elke dag naar om dank zij een vlot lopende organisatie een mooie service neer te zetten.- Je communiceert met je rechtstreekse klanten, maar ook B2B kan je je mannetje (of vrouwtje) staan want bedrijven staan hier in de rij om hun personeel mee te kunnen laten genieten van de prachtige locatie en hen een onvergetelijke avond te bezorgen.- Je staat er voor je team. Een schouderklopje, een corrigerende opmerking of een probleem met de koffiemachine: bij jou kunnen ze altijd terecht.- Je weet als geen ander wat je team nodig heeft en communiceert dit ook duidelijk naar je verantwoordelijken toe: een student nodig voor volgende weekend, een extra opleiding voor Michel of een aanpassing aan de vol-au-vent: jouw transparante communicatie zorgt er voor dat het geweten is.- Iedereen wordt graag correct en op tijd betaald. Dank zij een goede organisatie en controle zorg je er voor dat dit elke maand gebeurt. Geen zorg, je staat er niet alleen voor. Het HR-team steunt jou hier zeer graag bij.- Zonder klanten geen centen en zonder centen geen Bistro Tembo. Je houdt het rendement en de kosten (zowel van de Bistro als van de bedrijfsevents) in het oog zodat er geen verassingen naar boven komen bij de afsluiting van de rekeningen. We kunnen ook wat dit betreft elke nacht op onze beide oren slapen.